Цены на треску на шотландских аукционах в начале 2026 года снизились
| Цены на треску на шотландских рыбных аукционах в начале 2026 года оказались ниже уровня конца прошлого года, при этом предварительные продажи в Питерхеде и на Шетландских островах показали более слабые результаты, чем в конце 2025 года. Об этом сообщает Undercurrent News. Цены на пикшу, тем временем, начали торги неоднозначно: снижение цен на более крупные экземпляры компенсировалось ростом цен на более мелкую рыбу на второй неделе (5-11 января). В Питерхеде средняя цена на треску А1 (более 7 килограммов) с головой и выпотрошенную, а также на свежую треску А2 (весом 4-7 кг) упала с 51-й недели (15-21 декабря). Цены оставались выше, чем в прошлом году, 5,25 фунтов стерлингов/кг и 5,00 фунтов стерлингов/кг соответственно. Аналогичная тенденция наблюдалась и для меньших размеров, цены на которые снизились на 1,25, 1,50 и 0,65 фунта стерлингов по сравнению с предыдущей неделей. На аукционах морепродуктов на Шетландских островах цены на треску также имели тенденцию к снижению на второй неделе во всех размерных категориях, за исключением самой мелкой рыбы весом от 500 г до 1 кг. Что касается пикши, то в Питерхеде цены снизились на все крупную рыбу, но выросли на самые мелкие размеры: «chipper», «metro» и «round», которые подорожали до 3,23 фунта стерлингов/кг, 2,48 фунта стерлингов/кг и 1,59 фунта стерлингов/кг соответственно. Цены на пикшу на аукционе на Шетландских островах также следовали аналогичной тенденции, за исключением самой мелкой рыбы и рыбы весом более 1,8 кг. Далекая окраина |
