«Рыбный союз» с усердием топит за красную икру. Еженедельно, сообщают нам «Почём икра», демонстрируют конский ценник на прошлогоднюю, а то и позапрошлогоднюю… 12200, 14800… Рублей за кг деликатеса, срок годности которого вот-вот завершится. Через месяц-другой эту икру выкинуть придётся. А выкидывать жалко…

Икрянщики вы наши любезные, неустанные «производители» деликатеса, вы бы на досуге почитали ГОСТ 1629-2015 «Икра лососёвая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия», ГОСТ 18173-2004, Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части её маркировки».

Например, при температуре от −4 °C до −6 °C икра с консервантами может храниться до 12 месяцев, а без консервантов - не более 2 месяцев с даты изготовления. Для замороженной икры (при температуре не выше −18 °C) срок годности составляет 8 месяцев, а при температуре не выше −25 °C - 14 месяцев. Максимум! И это в жестяной банке с антисептиками-консервантами!

По 12200? По 14800? С кучей соли и кучей антисептиков?

Не нравится вам, что с 1 мая 2024 года икра лососёвых подлежит обязательной маркировке средствами идентификации, которая утверждена Постановлением Правительства РФ от 29 ноября 2023 года №2028?

А нам не нравится, что вы солёные антисептики впариваете по цене чугунного моста.

Вот совсем никакого сочувствия не вызывает шквал уголовных дел по статье 171.1 УК РФ! Никакого!

Погуглите в новостях по запросу «171.1»…

Уймитесь уже с икрой вашей тухлой.

Мельницы то государевы мелют медленно, но пермалывают всё в муку.