За последние четверть века президент Владимир Путин на каждом совещании, на каждом заседании Госсовета касающихся рыбы не устаёт напоминать о приоритете морепродуктов для нашего здорового питания, ориентируя на норму Минздрава в 28 кг в среднем на человека в год.

28 кг в год — это 76 грамм в день, в среднем опять же. Это, например, если небольшого подлещика очистить от чешуи, головы, хвоста, плавников, выпотрошить и оставшиеся 70% растянуть на неделю. Так ещё и ужарится…

А Росстат считает среднедушевое потребление рыбы в стране вместе со всей этой обрезью и потрохами, чтобы хоть как-то приблизиться к норме Минздрава. И всё равно не дотягиваем.

Дотянуть мешает цена, отсутствие прослеживаемости и растущий экспорт. Только в этом году розничная цена взлетела на треть. А что это за рыба, где она добыта или извлечена из объекта аквакультуры и когда, мы, как не видели никогда на этикетках, так и не видим. То есть, за дорого мы зачастую даже не понимаем, какую рыбу, где и когда выловленную покупаем.

Цена формируется в море и на берегу.

В результате, так называемых, преобразований «квот под инвестиции» задолженность рыбопромысловых компаний по кредитам за восемь лет выросла в пять раз и превысила 1,1 триллион рублей. По данным Росстата, в первом полугодии 2025 года суммарная задолженность рыбной отрасли в 1,8 раза превысила её выручку и в 11 раз – прибыль. Ежемесячные процентные платежи на обслуживание взятых на строительство флота кредитов составляют примерно 5 млрд рублей.

Как говорится, долг не ревёт, а спать не даёт. Добавьте к тому дорожающие логистику, переработку, хранение, всю эту подготовку к рознице, растущие аппетиты всего берегового звена и станет совершенно очевидно, что рыба продолжит дорожать.

Кроме того, лучшую в мире русскую рыбу гораздо выгоднее продавать на экспорт, чем на родной берег. Можете себе представить, что флагман российского рыболовства, детище зятя Геннадия Тимченко Глеба Франка, актора грандиозного восьмилетнего передела в отрасли «Русская рыбопромышленная компания» и «Русский краб» 75% добытой рыбы и почти весь объём добытых крабов развернут на Родину? Такого даже вообразить невозможно.

Так что вряд ли дотянем.

НездОрово и нездорОво.