В 1720 г. Вышел именной указ Петра I, который считается первым официальным документом по переработке каспийской рыбы на Руси. В нем говорилось: "Опробовать рыбу для отпуска за море таким образом: солить свежих осетров, изрезать в звенья и закупоривать в тузлук и заливать уксусом; также опробовать наливать рыбьим жиром и в таких же бочках закупоривать. Оные пробы как из осетровых, так и из севрюг; опробовать солить сельди, которые в Каспийском море". Однако, сельдь на Каспии стали солить лишь через сто с лишним лет после указа Петра I; разнообразная продукция из осетровых появилась также гораздо позднее.

В 1990 г. Корякский автономный округ провозгласил себя республикой.