English version
на Камчатке: 24.04.2021 
 
на главную



  ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
  8 924-890-67-19 NEW!
  E-mail @
  8 984-165-44-27 для MMS
  (фото и видео)



  РЕЙТИНГ
  лидеров рыбной
  отрасли России



  ДИКИЕ ЛОСОСИ
  СЕВЕРНОЙ ПАЦИФИКИ



  и н т е р н е т - м у з е й
  WWW.FISHMUSEUM.RU



  информационный портал
  КАМЧАДАЛЫ.РУ



  ПРОБЛЕМЫ
  ОТРАСЛИ



  БИЗНЕС


  доска бесплатных
  ОБЪЯВЛЕНИЙ



  ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ
  БАЗА



  ИСТОРИЯ
  СЕВЕРНОЙ ПАЦИФИКИ



  НАУКА ДЛЯ РЫБАКОВ


  СОХРАНИМ ЛОСОСЬ
  ВМЕСТЕ



  БИБЛИОТЕКА


  архив газеты
  "ТИХООКЕАНСКИЙ
  ВЕСТНИК"



  ФОРУМ


  ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ


  ПРОЕКТ ПРООН/ГЭФ

гл. редактор сайта - info@npacific.kamchatka.ru
администратор сайта - admin@fishkamchatka.ru



последние комментарии

(все комментарии)












при использовании
на сайтах
оригинальных материалов
Рыба Камчатского края
активная ссылка на
www.fishkamchatka.ru
ОБЯЗАТЕЛЬНА

администратор сайта - admin@fishkamchatka.ru,
тел. 8 (4152) 251927
(с 9:30-18:00 П-Кам).
Факс 8 (4152) 417-553






обмен банером




Камчатский Краевой фестиваль "Сохраним лососей ВМЕСТЕ"
.: в этот день... :.
В 1993 г. были учреждены государственные природные заповедники "Командорский" (Камчатская обл.) и "Керженский" (Нижегородская обл.).

Новости


Дальний Восток и Сибирь



08 июля 2009

Чем современные рыбные консервы отличаются от "советских"

Испытано на себе
Когда-то рыбные консервы присутствовали в еженедельном в рационе практически каждой советской семьи. И супчики из них варили, и на салатик они отлично шли, и в качестве закуски многих выручали. Тот вкус самых распространенных консервов забыть сложно. Поэтому коллектив редакции "Н" решил проверить, насколько похожа современная консервированная рыбка на ту, что мы помним с детства.
В качестве образцов для исследования мы прикупили, ориентируясь лишь на знакомые названия, "Тунец "Натуральный", серия "Консервы рыбные "Рыболов" (оказалось, производитель ООО "Балтрыбпром", Калининградская область); "Котлеты из океанических рыб, обжаренные в томатном соусе" (ЗАО "АПК Славянский - 2000", Хасанский район, поселок Славянка) и "Горбуша натуральная" (ООО "Зарубинская база флота", пос Зарубино).
Вкушали рыбопропродукцию медленно и вдумчиво. Вот что постановил наш "экспертный" совет.
Образец №1. "Тунец "Натуральный"
Мнение пяти сотрудников нашей редакции однозначно: хотите похудеть, почаще кушайте такого тунца. Больше вам в ближайшее время ничего на захочется. Вместо привычной нежной "рыбной курицы" неприятная мутная масса, множество костей, жесткие и прогорклые кусочки рыбы, отвратительное послевкусие... Радует одно - производитель не местный. Хотя тогда напрашивается вопрос: а зачем нам "чужие" консервы, да еще такого качества?
Образец №2. "Котлеты из океанических рыб, обжаренные в томатном соусе"
Раньше соус в этих популярных консервах был густым, насыщенным и сладковатым, что делало недорогие томатные консервы одним из любимых блюд студентов и детей. Сейчас подлив водянистый и какой-то пустой. Сами котлеты по вкусу чем-то отдаленно напоминают те, что мы ели лет двадцать назад, но они суховаты, к тому же в них встречаются кости.
Образец №3 "Горбуша натуральная"
Здесь наши мнения разделились. Кто-то сказал, что по сравнению с тунцом - это и вовсе царский продукт: рыба сочная, ароматная. Но некоторых смутило обилие костей.
Вывод: теперича - это вам не то, что давича. Хотя, может быть, мы просто заелись. Выбор продукции, в том числе и консервов, на наших прилавках стал обширней, а вкусовое разнообразие - богаче. Зачем есть на ужин котлеты из банки, если можно купить охлажденный полуфабрикат? Хотя на морском берегу у костра, на наш взгляд, та же горбуша пойдет на "ура!". А вот "тунца" не советуем...
Юлия Сергеева.

Ежедневные новости Владивостока

Понравилось? Поделись!
   



Эту новость просмотрели 1030
 

Комментатор: (Мск)

Добавить комментарий
Автор (Ник)
Комментарий


* Для комментирования, пожалуйста, авторизуйтесь
Зарегистрироваться
предыдущаяследующая назад
 

ИА "Тихоокеанский вестник"
« 2009 г. »
« июль »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    


.: Сегодня: 23.04.2021 :.
.: Регионы :.
+Эксклюзив
+Камчатский край
+Дальний Восток и Сибирь
+Россия
+Мировые новости
.: Реклама :.



     вверх